Vanna Iori
L’educazione al cibo sano e contro gli sprechi alimentari deve puntare alla tutela dei minori

La Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare deve costituire un'occasione importante per rafforzare il grado di sensibilizzazione dell'opinione pubblica nei confronti di un tema che necessita di un cambio culturale più forte, alla luce del fatto che in Italia finisce nella spazzatura cibo per un valore di 12 miliardi di euro, con i...
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Cibo, donare l’eccedenza per la generazione ”fame zero”

Il mio nuovo articolo uscito oggi sull’Huffington Post.   La generazione ''fame zero'' sta per nascere, come ha ricordato il presidente della Repubblica a Milano in occasione delle celebrazioni per il World Food Day: ora tocca a noi facilitare questo avvento. La consapevolezza dell'importanza dell'alimentazione e, ancor di più, della...
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